最近在四川成都，有一些餐饮门店试行小份菜按重量计算价格。顾客根据需要自助选择菜品，最后一起称重结算。在一家门店，市民王梦雅挑选了清炒
回锅肉原价24 8元，选小份菜只需要12 8元，小炒鸡杂原价26 8元，小份菜12 4元。过去花二三十元只能吃一个菜，现在可以吃到两个菜。北京朝阳
减少浪费，餐饮单位可以做些什么?在重庆，大型餐饮店推出小份菜、半份菜、单人套餐，并引导顾客适量点菜。自助餐厅拿出奖励办法，带动大家
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