泡菜的腌制方法和配料是什么?材料:胡萝卜3根,莴笋头2根,白萝卜2个,红辣椒5个,泡椒适量,食盐,冰糖,八角,花椒,干辣椒,沙姜,白酒
科技日报北京11月1日电(记者刘霞)爱尔兰APC微生物组研究所团队成员在最新一期《分子精神病学》上发表论文称,人们的饮食也可能是应对压力的
此次老坛酸菜“塌房”事件波及甚广,连豆腐乳、黄豆酱、纳豆、酱油等发酵食品也跟着“躺枪”。不少人觉得,发酵食品和腌制食品一样,都经历了
“以消费需求引领产品生产,大力提高市场动力,以生物科技创新助力发酵食品产业优化升级,从而实现生物发酵赋能健康中国的目标。”中国食品发